近日，水产学院的《饲料品管与加工工艺》实训周圆满结束。从10月20日至11月14日，在课程老师冯德祥、雷宇杰、邵绪远带领下，水产学院2023级水产养殖学专业4个班级共计154名同学开启以“强化实践技能，提升专业素养”为主题的实训周。本次实训周采用了校内和校外两种方式进行，旨在通过一系列丰富多样的实习环节，让学生深入了解水产饲料行业的生产和技术流程，为未来的职业发展打下坚实基础。
深入了解行业现状，明确发展方向
实训周伊始，学生们参加了“水产饲料行业现状”专题讲座。来自叁大饲料公司的资深行业专家为学生们详细介绍了当前水产饲料行业的市场规模、发展趋势、技术创新以及面临的挑战与机遇。通过这些生动的案例和翔实的数据，学生们对水产饲料行业的全貌有了清晰的认识。
辨别原料真伪，守护饲料质量
在“饲料原料辨别及掺假鉴定”环节，学生们在专业技术人员的指导下，学习通过外观、气味、手感等多种方法辨别饲料原料的真伪。技术人员详细讲解了常见的掺假手段及鉴定技巧，如通过观察颗粒大小、颜色均匀度、有无细小颗粒等辨别豆粕、棉粕等原料是否掺假，还现场演示通过简单的化学试剂检测来鉴定原料中的掺假成分。学生们积极参与实践操作，对各种原料进行了仔细辨别和鉴定，切实提高了对饲料原料质量把控的能力。
探索加工工艺，掌握生产精髓
“水产饲料加工工艺”是本次实训周的核心内容。4个班级学生们分别走进洪湖通威饲料有限公司、开封海大饲料有限公司和洛阳澳华饲料有限公司的现代化饲料生产车间或通过虚拟仿真实验室，参观了从原料接收、配料、混合、制粒到成品包装的整个加工流程。技术人员详细介绍了各环节的关键技术和设备操作要点，让学生们了解到先进的加工工艺对提高饲料品质和营养价值的重要性。
严格品质管理，确保产物安全
饲料品质管理是保障水产养殖健康发展的重要环节。在“饲料品质管理”实训中，学生们学习了饲料质量检测的标准和方法，包括营养成分分析、微生物检测、重金属检测等。公司品控部门的专业人员向学生们展示了先进的近红外检测设备和严格的检测流程，强调了品质管理在饲料生产中的核心地位。学生们在实验室中进行了实际的样品检测操作，掌握了基本的检测技能，增强了质量意识和责任感。
提供技术服务，助力行业发展
“水产饲料技术服务”环节则让学生们了解到饲料公司在为养殖户提供产物的同时，还需要提供全方位的技术支持和服务。公司技术服务团队的专家们分享了他们在水产养殖一线积累的丰富经验，包括养殖技术指导、疾病防控、饲料配方调整等。学生们通过与专家的交流和在塘头进行技术服务实战，学习到了如何将专业知识应用于实际养殖问题的解决中，提高了自身的技术服务能力，也为今后在水产行业的发展积累了宝贵的经验。
实训成果显着，未来可期
经过一周紧张而充实的实训，学生们收获满满。他们不仅在专业技能上得到了提升，更对水产饲料行业有了更深入的理解和认识。学生们纷纷表示，这次实训让他们走出校园，走进公司，真正感受到了理论与实践相结合的魅力，也更加坚定了他们在水产行业发展的信心。
水产学院党委副书记冯德祥表示，本次实训周的成功开展，离不开水产饲料龙头公司的大力支持。校企合作为学生提供了宝贵的实践机会，为学院的教学改革和专业建设提供了新的思路和方向，也凸显了水产学院在新农科背景下校企合作、协同育人的教改成效。未来，学院将继续深化与公司的合作，不断完善实践教学体系，培养更多适应水产行业发展需求的高素质专业人才。
本次《饲料品管与加工工艺》实训周在各方的共同努力下圆满结束，学生们带着满满的收获和对未来的憧憬，踏上了新的学习征程。
（撰稿 雷宇杰 摄影 雷宇杰 审核 刘俊 终审 伦峰）
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