8月17日至20日，“欧倍尔杯”第七届全国食品专业工程实践训练综合能力竞赛全国总决赛在吉林大学举行。我校食品科学与工程学院教师王琪、曹珍带领由2023级食品科学与工程学院本科生史婉莹、李香璇、王瑞瑾、岳鑫红、李秋莹、杨靖颖等组成的两支参赛团队参加全国总决赛，最终荣获全国总决赛二等奖。此前，在7月4日至6日在哈尔滨学院举行的北部赛区比赛中，两支参赛团队均获得赛区一等奖，成功晋级全国总决赛。
本次大赛由教育部高等学校食品科学与工程类专业教学指导委员会指导，中国食品工业协会主办，来自江南大学、中国农业大学、吉林大学、合肥工业大学、华南理工大学、西北农林科技大学等45所高校的200余名师生参加了本届总决赛。全国总决赛由理论赛项、食品工程类仿真操作、食工原理类设备实验操作叁大部分组成，旨在培养适应产业发展需求的高素质技术技能人才，推动食品产业的高质量发展，全方位考察选手的观察分析、思维创新和动手操作能力。经过数月备战，我校代表队在本次比赛中充分展现出扎实的专业基础和出色的实践能力。
全国食品专业工程实践训练综合能力竞赛是食品科学与工程专业最具影响力的国家级赛事之一，分为初赛、区赛和全国总决赛三级赛制，是深化工程教育教学改革、推动高等学校食品类专业“新工科”建设和“双万计划”国家一流本科课程建设的重要途径，为各高校展示教学水平、学子们展现学习成果提供了良好舞台，为全面提升食品专业学子运用知识、分析研判、沟通表达、解决“复杂工程问题”的能力，培养具有“工匠精神”的工程创新综合素质和能力水平的复合型人才提供智力支持和人才支持。（撰稿/食品科学与工程学院 曹珍 摄影/王琪）
编审/彭博 审核/徐大伟 终审/简频捷
